新型コロナウイルスの流行で免疫力アップに期待が高まりますが、何をどれぐらい食べれば良いのかなど分からないことも多いですよね。
そこで、今回はそんなウイルスに負けない免疫力アップにおすすめの食材などを中心にご紹介していきたいと思います。
スーパーで買い物をする際の参考にしてもらえると嬉しいです。
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免疫を上げる食べ物・食材
野菜・果物
・人参
・大根
・ブロッコリー
・トマト
・長いも
・りんご
・バナナ
ビタミンが豊富な野菜や果物はどれもおすすめですが、特に緑黄色野菜やりんごなどはビタミンも多く、免疫力アップにつながります。
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肉・卵
・鶏肉
・卵
良質なたんぱく質が豊富で、疲労回復や免疫力アップに役立ちます。
特にむね肉がおすすめです。
育ち盛りのお子さんがいる家庭ではぜひ積極的に摂ってほしい食材の一つです。
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発酵食品
・味噌
・納豆
・ヨーグルト
・チーズ
発酵食品には菌が存在しています。
これが免疫力をアップさせてくれるので、発酵食品もおすすめです。
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その他
・生姜
・にんにく
・胡麻
・緑茶 などなど
香辛料も適量ならおすすめです。
緑茶にもカテキンという強い殺菌作用がありますので、この機会に緑茶を飲むようにしてみるのもいいですね。
おすすめの食べ方
上記の食材から見ても分かるように、結局のところ普段から食べているような食材をまんべんなく食べていると自然と免疫力はアップできています。
問題は、このバランスの取れた食事を続けなければならないということです。
テイクアウトやお惣菜などでは、どうしても野菜が不足してしまいがちに・・・
もし、料理を全くしないという方であれば、普段買ってくるお惣菜などに、例えばトマトを追加して買ってくるなどをするだけでも変わります。
りんご・バナナなどでもいいですね。
野菜や果物を意識的に摂るようにしてみてください。
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逆に毎日料理をしているという方は、具沢山の味噌汁を作ってみたり、鶏肉と卵を使った親子丼を作ってみても免疫力アップにつながりますよ♪
少しだけ、いつもより意識して上記の食材を毎日の献立に取り入れるだけで、免疫力アップにつながるので、ぜひ積極的に摂っていきましょう！！
ここで、私がよく作っている簡単レシピを載せておきます。
おすすめレシピ☆
にんじんとトマトのポタージュ
＜材料＞
・人参 2本
・玉ねぎ 1個
・トマトジュース 2缶
・コンソメスープ 400ml
・バター 20ｇ
・塩 少々
・こしょう 少々
＜作り方＞
１、人参の皮をむき、1㎝ほどの輪切りにしてレンジで600w5分加熱する
２、玉ねぎは薄切りにする
３、フライパンにバターを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める
４、１の人参を加え、トマトジュースを入れ味を調える
５、ミキサーに４を入れて混ぜる
６、鍋に５とコンソメスープを入れてよく混ぜて完成
飲むだけで手軽にビタミンが摂取できて身体もあたたまるのでおすすめです！！
まとめ
今回は、「免疫を上げる食べ物・食材でコロナ負けない身体づくり！おすすめや食べ方は？」というテーマでみてきましたが、いかがでしたでしょうか。
こんな時期だからこそ免疫力アップを考えるついでに日々の食生活を見直してみてはいかがでしょうか♪
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